Kerak telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan2 besar ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan)yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng. Kemudian diberi bumbu yang diharuskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam & gula pasir.Udah nyoba belum?
Posting Komentar